Díky tomu, že je čaj China Chun Mee nefermentovaný, udržely si jeho lístky maximum cenných látek a přirozených živin. Díky kofeinu (teinu) má čaj Chun Mee vliv na stimulaci nervové soustavy, navození pohody a duševní svěžesti. Flavonoidy (látky s antioxidačními účinky), zase podporují imunitu a boj s infekč- ními nemocemi.
Rovněž slouží jako prevence proti aftám. Navíc se v nich nachází fenoly, které jsou vynikajícími bojovníky se zubním kazem a zánětem dásní.
Čaj se hodí k popíjení kdykoli během dne. Je také skvělou volbou pro přípravu ice tea.