Tento černý čaj s charakteristickými rovnoměrnými listy a zlatými špičkami se pěstuje v čínské oblasti Yunnan. Tmavý nálev a mírně zemitý charakter, jsou pro čaje z oblasti Yunnan velmi typické.
Složení:
černý čaj
Příprava čaje:
1 malá lžička čaje na jeden šálek. Čaj nasypeme do sítka či přímo do šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 2-3 minuty. Poté vytáhneme sítko nebo slijeme.