Skutečně „královský“ čaj z Temi, jediné plantáže v bývalém království Sikkim, nyní nejsevernějším indickém státě. V zahradě se pěstují čaje s výrazným ovocným charakterem. Tento čaj z pozdní první sklizně si vás získá svou výjimečnou elegantní chutí.
Složení:
černý čaj
Příprava čaje:
1 malá lžička čaje na jeden šálek. Čaj nasypeme do sítka či přímo do šálku a zalijeme vodou 95°C. Necháme louhovat 2-3 minuty. Poté vytáhneme sítko nebo slijeme.