Zpět na výpis

Australia Skybury Plantation - čerstvě pražená káva

100% arabika

392 Kč

Pro pěstování kávy je Austrálie poněkud neobvyklou lokalitou, avšak tato káva má svůj příběh a tradici. Upadající kávovou produkci zde vzkřísil armádní kapitán původem z Afriky.

Jihoafrický rodák Ian MacLaughlin sloužil ve své zemi jako vojenský kapitán až do roku 1981. Spolu se svojí ženou Marion se následně přestěhovali do Ománu a pak do Velké Británie. Nakonec jim ale uhranula Austrálie, konkrétně město Perth, kam v roce 1987 s rodinou přesídlili a rozhodli se založit kávovou firmu Skybury.

Tvrdá práce a inovativní přístup se postaraly o růst tohoto australského producenta, který dnes dodává téměř 50 % vyvážené zelené kávy typu arabika. Přitom se stále jedná o rodinný podnik, za jehož úspěchem stojí nejen technologie, ale i píle a houževnatost dnes již tří generací rodiny MacLaughlin.

Opečovávaná Australia Skybury Plantation zaujme výrazným tělem a lehkou lísko-oříškovou dochutí přecházející do náznaků čokolády.

  • Další informace:
  • Kód produktu: ESHOP_KL_221-0
  • Kontinent: Austrálie a Indonésie
  • Země původu: Austrálie
  • Region: Mareeba
  • Druh kávy: 100% arabika
  • Úprava kávy: čerstvě pražená káva
  • Odrůda: Bourbon, Typica
  • Farma: Skybury coffee
  • Nadmořská výška: 550 - 600 m n. m.
  • Způsob zpracování: promytá (washed)
  • Chuť: hořká
  • Chuť detailní: hořká - pronikavá
  • Aroma: ořechové
  • Doporučená příprava: espresso
  • Stupeň pražení: střední
  • Datum pražení: 28.11.2022

Vybrali jste si zrnkovou kávu