Zpět na výpis

Vietnam Dak Lak - čerstvě pražená káva

100% arabika

125 Kč

Vietnam je země známá svými robustami, ale postupně rozšiřuje svoji nabídku i o kávy typu arabika. Arabiky jsou náročnější na půdu, podnebí a choulostivější na parazity. Proto se zde pěstovaly spíše hybridy vyšlechtěné křížením odolné robusty s arabikou (např. odrůda Catimor). Tato káva je však čistou arabikou, která se pěstuje v 1300 - 1600 m n. m. v malebné horské oblasti Dak Lak.

Chuť kávy je zemitější s tóny hořké čokolády a bylinek.

  • Další informace:
  • Kód produktu: ESHOP_KL_3942
  • Kontinent: Asie
  • Země původu: Vietnam
  • Region: Dak Lak
  • Druh kávy: 100% arabika
  • Úprava kávy: čerstvě pražená káva
  • Odrůda: Catimor
  • Farma: více malých farem
  • Nadmořská výška: 1 200 - 1 600 m n. m.
  • Způsob zpracování: promytá (washed)
  • Chuť: hořká
  • Chuť detailní: hořká - štiplavá
  • Aroma: čokoládové
  • Doporučená příprava:
    • Frenchpress
    • Phin filtr
    • espresso
    • filtr (Hario, V60, Chemex)
  • Stupeň pražení: střední
  • Datum pražení: 21.07.2021

Vybrali jste si zrnkovou kávu